Zubereitung

Die beiden Schokoladensorten in Stückchen brechen und langsam in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Die Sahne steif schlagen. Die abgekühlte, geschmolzene Schokolade und das ‚Nelkenöl in die Sahne geben und unterrühren. Zum Schluss den Rum unterheben.

Ca. 3-4 Std. kalt stellen. Auf Glasteller anrichten und mit frischen Früchten garnieren.