Allgemeine Beschreibung
Balsamico Bianco 5,5% Säure, mit selbst angebautem französischem Estragon mit einem Hauch von Zitrone.
Bei der Herstellung von unseren Essigen verwenden wir den Balsamico Bianco 5,5% Säure. Der Essig ist italienischen Ursprungs und natürlich vergoren. Mit Früchten und Kräutern verfeinert, entstehen wunderbar geschmacksvolle Essigvariationen, Wir verwenden keine Konservierungsstoffe und keinen Zuckerzusatz.
Bei unseren Essigen kann sich eine sogenannte „Essigmutter“ bilden. Eine gallertartige, Fäden ziehende Masse aus Essigsäurebakterien. Aufgrund des unästhetischen Erscheinungsbildes kann die Essigmutter einfach über ein Sieb abgeseiht werden. Jedoch ist diese Essigmutter vollkommen harmlos und kann bedenkenlos mitverzehrt werden.
Lagerung
kühl und dunkel (Küchenschrank)
Mindestens haltbar 1 Jahr.
Verwendung in der Küche
Für alle Krautsalate und Salate, bei denen Sie den Geschmack des Estragons haben möchten
