Aus ganzen Haselnüssen kaltgepresst bei max. 37°Grad. Sortentypisch, nussiger Geruch, hellgelb bis hellbraunes geschmackvolles reines Öl,
kalte Küche bis dünsttemperatur verwendbar
Sortentypisch nussartiger Geruch und geschmackvolles reines Haselnussöl, Kaltgepresst bei max. 37°Grad,
Lagerung
kühl und dunkel
Mindestens haltbar bei geschlossener Flasche: 1 Jahr
Geöffnet: 6 Monate
Verwendung in der Küche
Haselnussöl eignet sich hervorragend zu allen Blattsalaten und zum Anmachen von Rohkostsalaten. Aber auch zum Abschmecken von Fisch, Fleisch und Gemüse. Dem Dessert verleiht es eine besondere Note. Bis max. 180 hitzestabil, daher gut zum Kochen, Backen, andünsten geeignet. Jedoch geht das Vitamin B beim Erhitzen verloren
Die Frage:“ Welches Öl hilft gesundheitlich bei welchen Krankheiten?“
Diese Auskünfte können nur von gesundheitlich ausgebildeten und gesetzlich befugten Berufen beantwortet werden. Wir empfehlen verschieden Anwendungsmöglichkeiten aufgrund persönlicher Erfahrungen und diese von unseren Kunden.
hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure)
Haselnussöl ist leicht verdaulich.
Reich an Vitaminen wie Vit B, Enzyme, Spurenelemente.
äußerlich
aufgrund seiner Eigenschaft kann es in der Hautpflege bei trockener, empfindlicher Haut, Krampfadern verwendet werden, ebenso als pflegendes Nasenöl.
innerlich
grundsätzlich ist eine ausgewogene vollwertige Ernährung sinnvoll, im Wechsel mit anderen kaltgepressten vollwertigen Speiseölen wunderbar in der Küche
Gute Erfahrung bei regelmässigem Verzehr bei stressbedingten Aphten in der Mundschleimhaut
