Allgemeine Beschreibung
extra vergin Olivenöl intenso
Kaltgepresst aus Italien 100% naturbelassen.
Lagerung
Lagerung: im Küchenschrank nicht nötig aber möglich, im Kühlschrank kann es durch die kühle Temperatur flocken, das jedoch wieder bei Raumtemperatur wieder vergeht.
Mindestens haltbar geschlossen: bis zu 2 Jahren
Geöffnet: ca. 9 Monate
Verwendung in der Küche
Das schärflich im Abgang schmeckende Olivenöl passt hervorragend zu allen Blattsalaten, zum Anrichten von Anti-Pasti-Vorspeisen.
Grundsätzlich ist ein kaltgepresstes Olivenöl nicht unbedingt zum hohen Erhitzen geeignet, da die Hitzeempfindlichen Stoffe kaputt gehen. Wir empfehlen das Olivenöl in der „kalten Küche“ bzw. höchstens Dünsttemperatur.